海福特牛

       一、原產地及分布：海福特牛原產於英國英（yīng）格蘭（lán）西部的海福特等郡，是世界上古（gǔ）老的早（zǎo）熟（shú）肉牛品種之一，現分（fèn）布於世界上許多國家。

       二、外貌特征：海福特牛體軀寬大，前胸發達，全（quán）身肌肉豐（fēng）滿，頭短，額寬，頸（jǐng）短粗，頸垂及前後軀發（fā）達，背腰平直而寬，肋骨張開，四肢（zhī）端正而短，軀幹呈圓筒形，具有典（diǎn）型的肉用牛的長方體型。分為有角和無角兩種（zhǒng）。毛色主要為（wéi）濃淡不同的紅色，並具有（yǒu）六白（即（jí）頭、四肢下部、腹（fù）下部、頸部、鬢甲和尾帚出（chū）現白色（sè））的品種特征。

       三、生產性能（néng）：海福特成年公牛體重約為900-1000千克（kè）；母牛體重約為600-750千克。海福特牛生長快，到12月齡可保持平均日增重1.2-1.6千克（kè）水（shuǐ）平，為體（tǐ）早熟（shú）品種，18月齡達到725千克。屠宰率一般為60%-65%。肉質細嫩，肌纖（xiān）維間沉積脂肪豐富，肉呈大理石狀。

       四、品種優勢：該品種牛抗病耐寒，適應性（xìng）好（hǎo），在幹旱高原牧場冬季嚴寒(-48℃--50℃)的（de）條件或夏季酷（kù）暑(38℃-40℃)的條件下，都可以放牧飼養和正常生活繁殖，表現出良好的生產性能。