薩（sà）福克（kè）綿羊

一、原產地及分布：原產英國東部和南部丘陵地，南丘公羊（yáng）和黑麵有（yǒu）角諾福克母（mǔ）羊雜交，在後代中經選擇和橫交固定育成，以薩福克郡命名（míng）。現分布於北美、北歐（ōu）、澳大利亞、新西蘭、俄羅斯、中國等。

二（èr）、外（wài）貌特征：薩福克（kè）羊的特點頭短而寬，鼻梁隆起，耳大，公、母羊均無角，頸（jǐng）長、深且寬厚，胸（xiōng）寬，背、腰和臀部長寬而平。肌肉豐滿，後軀發育（yù）良好。體軀主要部位被（bèi）毛白色，頭和四肢為黑色，並且無羊毛覆蓋。

三、生產性能：薩（sà）福克羊早（zǎo）期增重快，3月齡前，日增重400-600克，成年公羊（yáng）的體重一般在100-110千克，母羊在60-70千（qiān）克。薩福克羊性成熟早，部分（fèn）3到5月齡的公母羊（yáng）有互相追逐、爬跨現象，4-5月齡有（yǒu）性行為，7月齡性（xìng）成熟。妊娠（shēn）周期短（duǎn），一般為144-152天。產（chǎn）毛量高，羊毛品質好，成年公羊產毛量5-6千克，成年母羊產毛量3-4千克，毛長7-9厘米，淨毛率60%。產（chǎn）肉性能突出，薩福克（kè）公母（mǔ）羊4月齡平均體重47.7千克，屠宰率（lǜ）50.7%，7月（yuè）齡（líng）平均體重70.4千克（kè），胴體重38.7千克，胴體瘦肉率高、屠宰率54.9%。

四、品種優勢：早熟，生長快，肉質好，繁殖率很高，適應性很強,不易發生（shēng）難產，產肉多瘦肉（ròu）率高和適（shì）應性強等特點（diǎn），是生產大胴體和優質羔羊肉的（de）理想品種。