長白豬

       長白豬原產於丹麥，是世界著名（míng）的瘦肉型豬種。主要優點是產仔數多，生長發育（yù）快，省飼料，胴體瘦肉率高等，但（dàn）抗（kàng）逆性差，對（duì）飼料營養要求較高。

       分布（bù）範圍 

       長白（bái）豬原產於（yú）丹麥（mài），我（wǒ）國1964年開始從瑞典第一批引進，目前在我國長白豬有（yǒu）英係、法係、比利（lì）時係、新丹係等品係。生產中常用長白豬作為三元雜交(杜長大)豬的第一父（fù）本或第一母本。在現有的長白豬各係中，法係、新丹係的雜交後代生長速度快、飼（sì）料報酬高，比利時係後（hòu）代體（tǐ）型較好，瘦肉率高。   由於長白豬在世界的分布廣泛，各國家根據各自（zì）的需要開展選育，在總體（tǐ）保留長白豬特點的同（tóng）時，又各具一定特（tè）色，我國通常就按（àn）照引種國別 ,分別將其冠（guàn）名為（wéi）××係長（zhǎng）白豬，如丹係…、法係…、瑞係…、美係…、加（加拿大）係…、台係（xì）…、等。其實這種命名法也不（bú）盡科學，盡（jìn）管來自同一國家，但是來自不同的育種公司（場），在體質外貌（mào）、生產（chǎn）性能方（fāng）麵各（gè）具特點和差別（bié），不能用××係（xì）一概而論，因此在引進豬（zhū）種時，不僅關注種豬來（lái）自什麽國家（jiā），也要了解來自什麽場家，如果無法（fǎ）了解，需要對種豬（zhū）進行現場考察（chá）。   由於（yú）曆史的原因，在上個世紀60年代，我國從北歐國家瑞典引進了長白豬，之後又陸續從荷蘭、法國等國引進長白豬，自那時起，養豬界就將來自不同國（guó）家的引進豬種冠以××（國名）係，上個世紀80年代開始，直接從原產地丹麥引進了長白豬，特別是國家實施“菜籃（lán）子”和瘦肉（ròu）型豬項目開始（shǐ）及至目前，每年幾乎都有不同的（de）場家（jiā）從丹麥引進長白豬。   為了實施種豬的標準化管理，農（nóng）業部組（zǔ）織了由專家、企（qǐ）業家等組成的長白豬（zhū）種豬標準起草小組，在（zài）廣泛征（zhēng）求意見基礎上（shàng），提出了長白豬標準的報批稿，並建議將其作為長白豬種豬質量評定（銷售）的（de）標準。 

       外貌（mào）特征  

       長白豬體軀長，被（bèi）毛白色，允許（xǔ）偶有少量暗黑斑點；頭小（xiǎo）頸輕，鼻嘴狹長，耳（ěr）較大向前傾或下垂；背腰平（píng）直，後軀發達，腿臀豐滿，整體呈（chéng）前輕後重，外觀清秀（xiù）美觀，體（tǐ）質結實，四肢堅實。 

       繁殖性能

       母豬初情期（qī）170～200日齡，適宜配種（zhǒng）的日齡230～250天，體重120千克以上。母豬總（zǒng）產仔數，初（chū）產9頭以上，經產10頭以上（shàng）；21日（rì）齡窩（wō）重，初（chū）產40千克以（yǐ）上，經產45千克以上。 

       生長發育

       達100千（qiān）克體重日齡180天以下，飼（sì）料（liào）轉化率1：2.8以（yǐ）下，100千（qiān）克體重（chóng）時，活體背膘厚15毫米以下，眼肌（jī）麵積30平方厘米以上。 

       胴體品質（zhì）

       100千克體重屠宰時，屠宰率72%以上，背膘（biāo）厚18毫米以下，眼（yǎn）肌（jī）麵積35平（píng）方厘（lí）米以上，後腿比例（lì）32%以上，瘦肉率62%以上（shàng）。肉質優良（liáng），無灰白、柔軟、滲水、暗黑、幹（gàn）硬等劣質肉。

       種用價值

       體型外貌符合本品種外貌特征。   外生殖（zhí）器發育正常，無遺傳疾患和損征，有效乳頭數6對（duì）以上，排列整（zhěng）齊。   種豬個（gè）體或雙親經過（guò）性能測定，主要經濟性狀，即總產仔數、達100千克體重日齡、100千克體重活體背膘厚的EBV值（估計育種值）資料齊全。種豬來源及血緣清楚，檔案係譜記（jì）錄齊全。健（jiàn）康狀況良好。 

       種豬出場要求 

       符合種用價值的（de）要求。有種豬（zhū）合格證，耳號清楚可辯，檔（dàng）案（àn）準確齊全，質量鑒定人員（yuán）簽字。按（àn）照國家要求出具檢疫證書。不僅（jǐn）純種長白豬生（shēng）產性能優秀，當用（yòng）來與其他豬種雜交時，也有良好的性能表現，可以有（yǒu）效地提高後代的產仔（zǎi）數，降低背膘厚度。在現代養豬生產中，長白豬是任何雜交組合中不可缺少（shǎo）的豬種，無論那一個配套係也離不開長白豬。 在引進豬種中，長白豬是優秀的母本豬種，也可以用做父本豬種與地方豬種（zhǒng）雜交，提高生產性能，生產商品肉豬。